Земляная груша топинамбур

Земляная груша топинамбур является полезным растением с высокими вкусовыми качествами. Клубни его используются в пищевой и фармацевтической промышленности, обладают уникальным балансом микро- и макроэлементов, и потому популярны при изготовлении диетических и диабетических продуктов.

Компания «Рязанские просторы» на собственных землях в Рязанской области выращивает земляную грушу, осуществляет хранение топинамбура, а также продажу клубней и изготовление целого ряда продуктов. Растение доказало свою эффективность в лечении и профилактике ряда заболеваний и сегодня используется многими людьми.

Выращивание и хранение земляной груши - топинамбура

Растение неприхотливо к условиям выращивания, морозоустойчиво, даже при замораживании и размораживании его клубни не теряют вкусовых и целебных качеств.

Клубни могут употребляться как в сыром виде, так и после термической обработке, в виде сока, пюре, порошка. Ответ на вопрос «как хранить топинамбур» прост: клубни растения нуждаются в высокой влажности, в помещении, где они находятся, также требуется поддерживать пониженную температуру.